秋田駅前の「ぶたにぼし」というラーメン店に初めて足を踏み入れる。チャーシュー麺（1,100円）です。ご覧の通り薄切りチャーシューが満載で、んもうたまらない。プリプリの手もみ麺もうまし。スープは背脂満点で濃厚と思いきや、魚介だしがしっかり出ていて…