2023-01-30 ぶたにぼし(秋田市)のチャーシュー麺 秋田駅前の「ぶたにぼし」というラーメン店に初めて足を踏み入れる。チャーシュー麺(1,100円)です。ご覧の通り薄切りチャーシューが満載で、んもうたまらない。プリプリの手もみ麺もうまし。スープは背脂満点で濃厚と思いきや、魚介だしがしっかり出ていて、濃厚とすっきりが絶妙に同居する、稀有なラーメンでした。また行きたいな。 そして、きんぐぬーの「白日」。これ一時期ハマりましたね。キーの高低差が大きくて、そのまま歌うのは何とも困難。でも大好きな歌。